Hit eller miss?
Nån som har ätit på BK, Tandoori House, Saigon, Viktoria eller Chaow Praya River & kan rekommendera / avråda mig från nån särskild restaurang? Skulle vara jättetacksamt, då jag gärna vill testa nån ny :)
Vill gärna inte gå på samma nit som när vi provade Vinkeln.. USCH & FYYY!
Sushi för nybörjare
Så var det med det. Nu blir det andra bullar i form av köttfärslimpa som jag ska börja fixa nununu, det kommer bli supergott! Varierade mig lite idag & köpte en Rydbergs vitlökssås. Om den är lika god som deras mangoraja kommer jag att bli alldeles såld. Mums!
Nee, dags att ta tag i saker :)
Våffeldagen
Funderar på en liten promenad innan Micke ska på jobb också. Kan våfflor funka som middag? Äh, klart det gör :) Gott & enkelt. Här är ett av mina favoritrecept. Voilá!
Kycklinggryta
Kanske en kvinnlig Gordon Ramsey iaf..? Utan alla F-Words då :)
Sen jag slutade jobbet har jag hämtat ut ett paket, handlat, städat badrummet, dammsugit, diskat, tvättat, plockat tvätt & lagat kycklinggryta, som för övrigt vart otroooligt mumsig. Receptet finner ni här. Slängde även i några nävar champinjoner, lite tomt utan tycker jag.
& vad har jag kvar på dagen?
Plugget..
Så vare helg igen
Så imorgon blir det nog en sväng ner på stan & besöka H&M & handla semlor. Gud, vad förutsägbar jag är!
Över & ut.
Allt & inget
Nu har vi fått i oss varsin Subwaymacka också, lika gott som vanligt! Kallt ute dock, så jag är glad att jag inte ska ut mer ikväll! Imorgon & på söndag däremot blir det jobbelijobb, så det är lika bra att skriva på så jag hinner arbetet klart i tid.
Dags för lite cola :)
Nattinatti!
Over the hills and far away
Vad duktig man känner sig nu! Micke & jag fixade middag ihop, det blev dessutom två matlådor över (perfekt till jobbet imorgon) & nu ska jag sätta igång & plugga. Har unnat mig rätt mycket ledigt från skolan iom. konserten i helgen, men nu är jag snart igång igen :)
Såg dessutom att det kommit ett nytt avsnitt av 'Heroes', det ska kollas ikväll! Det & Fazers blå får bli belöning sen senare.
Ciao!
Semlor & tights
Ledsen att fresta er, men HUR GOD ser inte den här ut, som jag hittade på blogg.se's framsida? Bara jag hittar tid över ska både den & semlor bakas. Måstemåste bli av snart.. Jag som inte ens äter mandelmassa måste ju ta mig i kragen, ifjol köpte jag Pågens semlor istället, men 28 spänn för 8 st känns inte humant. Nåväl.
Åh, fick mitt paket från Gina Tricot idag. Rekordsnabbt! Beställde i söndags, fick paketet idag. In your face, H&M :)
Lätt som en omelett?
G'dday, mates! Det blev ingen klädställning från IKEA idag heller (buhuuu), den verkar vara försenad. Som tur är så är den slut i hela Sverige, alltså kan det inte bara vara jag som går runt & väntar på den ^^
Imorse steg jag upp kl. 08.00, herrejisses vad trött jag var (& är).. Men jag måste försöka vända lite på dygnet nu, inte kul att sitta uppe klarvaken efter kl. 04..
Inatt fixade jag lunchlåda till Micke i form av skink- & purjolöksomelett. Har aldrig lagat omelett förut, bara kollat på när flickan på frukostserveringen i Thailand gjorde det :) Hon fick det verkligen att se busenkelt ut, därför fick jag panik inatt när jag inte kunde vika ihop omeletten. Men den vart ganska bra till sist!
Undrar om jag orkar traska ner på stan en runda.. Soffan känns nog mer lockande, har snart lite program att se!
16:35 Lipstick jungle 17:25 Design: Simon & Tomas 18:25 LyxfällanDemooo!
Idag blev det en middag bestående av:
* Gul lök
* Pesto
* Bacon
* Urkärnade tomater
* Creme fraiche
Billigt & enkelt ;)
Micke fick vääärldens roligaste besked igår; låtarna som bandet spelade in på Åland över julen är nu nästan färdiga. Så han fick lyssna igenom hela demon igår & den lät verkligen kanooooonbra! Jag delar med mig av det färdiga resultatet senare när allt har mixats & sång lagts på :)
Semmelbak!
Om jag därefter har ork kvar ska jag baka semlor á la Leila Lindholm utan mandelmassa. Jag tycker det är så gott med hallonsylt i!
Sen blir det Top Model-marathon :)
Soupalicious!
Tänkte tipsa om en supergod soppa som jag nyss gjorde! & den är verkligen enkel att göra!
1 st grovhackad gul lök
2-3 st grovhackade äpplen
1-2 msk dijonsenap
5 dl vatten
1 st grönsaksbuljongtärning
4-5 st grillkorvar i bitar
Smaksättning salt, peppar och socker
Gör så här:
Fräs lök och äpple i olja tills de börjar bli mjuka. Klicka i dijonsenap och fräs ytterligare någon minut. Slå på vattnet och lägg i buljongtärningen. Låt koka upp. Lägg i korven och låt koka 2-3 minuter. Smaka av med salt, peppar och socker.
Green, green, green
Kakan var relativt lätt att göra, dock kändes den inte helt klar trots både 40 min i ugnen på 175 grader & 30 min i avstängd ugn. Den behövde även tid i kylen, (6-8 h enligt receptet på recept.nu) men den som väntar på nåt gott.. :)
Vi provsmakade den "på riktigt" imorse & glasyren i mitten är ljuuvlig! Saknar lite smak från blåbären, fast det kanske blir lite så när man har kakan mycket i kylen?.. Anyhow, 3/5 blir betyget.
Vi har redan tittat ut nästa recept & hennes brownies ligger inte dåligt till ;)
För övrigt blev jag jätteglad igår när jag plockade upp alla klänningar efter flytten & hittade min kanonfina, gröna klänning som jag fyndade i Thailand ifjol, den blir perfekt till på söndag! Den är så fiffig för den är en stretchig onesize, så den passar nog de flesta beroende lite på hur man vill att den ska sitta.
Tack för tipset av seriefigur, Sofia!
Kl. 21 ska jag kolla Lipstick Jungle, fun christmas!
Godare än såhär blir det inte
Ikväll har vi haft mysmiddag igen, det blev en liknande middag som igår fast med kyckling istället för fläskfilé. Mickes kyckling blev FRUKTANSVÄRT god, jag hoppas att det framgår av bilderna också :) Det är alltså kycklingfilé som vi lindat serranoskinka runt, emellan ligger pestotoppad mozzarella. Till det serverade vi en potatisgratäng gjord på enbart potatis, salt, vitlök (säkert 5-6 klyftor, delvis hackade & delvis pressade) & en himla massa smör. Ingen grädde eller mjölk alltså, behövs inte :) Kanon blev även den, tyvärr hade vi ont om tid så den hann inte bli riktigt klar. Fast imorgon ska vi ju äta samma rätt igen, så då ska jag ha inne gratängen lite extra länge, då kommer den säkert att bli ännu godare :D Till det drack vi varsitt glas Casillero del Diablo. Inte helt fel, huh?
Recepten hittar ni här & här.
Det var dagens matinlägg. Nu ska jag gå & försöka smygstarta på min blåbärscheesecake!
PS. Efter maten gick vi på bio & såg 'Yes man' med Jim Carrey. En riktigt bra film med en bra story & många skratt. Glömde totalt bort tiden, vilket måste vara ett gott tecken! 4 av 5 solar :) Trailer finns här!
Blueberry cheesecake
På jobb nu & känner mig mycket, mycket bättre. Antingen var det mina koppar kamomillté eller alla bloggar jag läste som botade mig. Förkylningen hade ryggen i sitt grepp, men allt surfande räddade mig troligen alltså.
Ska snart fira mitt tillfrisknande med en bit lasagne från middagen igår. Lagar i princip bara maträtter nuförtiden som jag vet att det blir matlådor av :) När jag ojade mig som värst idag för ryggen var det hyfsat skönt att slippa tänka på vad man ska äta sen senare!
Micke sa igår att han inte kan minnas sist jag var ledig en hel helg :) Jag undrar det jag med, appropå ledighet läste jag på en blogg igår att Leila Lindholms New York blueberry cheesecake inte alls går av för hackor. Kanske den vore nåt att servera i helgen? Jag som gillar att baka borde ta mig i kragen & testa nåt nytt snart igen!
Nån som testat den & kanske kan rekommendera den?
Worst tv-show ever?
Vill ni ha nåt att skratta åt? Kolla det här! Måste vara det sämsta "programmet" nånsin..
Såg nyss Leila laga världens glassbomb på tv4+, är själv lite inne på en "saffransmaräng med apelsingrädde & bär", det är nämligen jag som fixar efterrätt på julafton! Tough one, både är säkert jättegoda :)!
Julgott
Fikade kanongoda saffransmuffins idag! Det kanske vore nåt att baka hemma? :) Måste få tag på saffran, annars kan jag aldrig tänka mig att de är särskilt svåra att baka.. Annars ligger ju Leilas bakverk vääääldigt bra till!
Överskottsenergi
Har precis diskat undan en massa & skurit upp en ananas som sjunger på sista refrängen :) Ska alldeles strax värma upp lite soppa från igår (Findus soppor är guld värda, bara att värma på spisen eller i mikron - klart!) Har världens överskottsenergi, så det skulle inte förvåna om jag fixar lunch till imorgon/bakar nånting gott därefter.
När jag städar vill jag helst lyssna på NRJ, trots att jag föredrar Bandit & P3. Konstigt :)
Världens godaste lunch
Här har ni receptet :)
Snabbsagne
400 gram nöt- eller lammfärs
2 msk olivolja
500 gram pastasås på burk
4 dl lätt-crème fraiche
200 gram riven ost
1 st paket färska pastaplattor
0,5 dl riven parmesan
salt och peppar
Tillagning:
Så här gör du:
1. Sätt igång ugnen på 200 grader.
2. Hetta upp olivoljan i en stor kastrull eller stekpanna och fräs färsen på medelvärme. Rör om hyfsat flitigt tills all färs är mycket lätt brynt.
3. Häll i pastasåsen, rör om och fortsätt värma. Smaka av med salt och peppar. Ta av värmen.
4. Blanda crème fraichen med den rivna osten (inte parmesanen). Salta och peppra lite lätt. Bättra gärna på kryddningen med örter/vitlök/chili.
5. Ta fram en medelstor långpanna eller ugnsform.
6. Skölj ett par pastaplattor i varmt vatten så att de mjuknar lite och bottna långpannan/formen med dem. Fortsätt med ett lager köttfärssås, sedan sköljda pastaplattor, ett lager crème fraiche och ost, pastaplattor, köttfärssås, pastaplattor, ett tunt lager crème fraiche och ost toppat med parmesanen.
7. Baka 20 minuter i ugnen. Brassa på sista minuterna om lasagnen inte hunnit få fin färg.
8. Servera med en sallad.
Istället för creme fraiche hade jag i två paket matlagningsgrädde. Tror att den perfekta ostblandningen är med en av varje!
Parmesan bytte jag ut mot riven gratängost & den rivna osten i lasagnen var tex-mex ost. Båda finns att köpa på påse!
Nästa gång ska jag testa & smaksätta köttfärsen med en tacokrydd-påse.. Smarrigt!
Hembakat vs. färdigköpt
Haha, vår bredbandshastighet är ännu sämre nu. 7,2 ner visade den igår.. Kom ihåg att vi betalar för 100/10!
Nyvaken sitter jag här & skriver, smidigt att kunna stanna i sängen & skriva lite :)
Inatt jobbar jag, sen ledig imorrn & på söndag då hjärtat fyller år. Antingen blir det nåt sistaminuten-bak eller så masar vi oss till Maxi eller Charm. Beror förstås också på vad godsakerna kostar där..
Saknar en Micke en massa, men imorgon blir det filmkväll igen! Myspys ^^